2025 特級義烏南棗

今年找到罕有的特級義烏南棗，南棗一般分四級，以大小分級，由特級至三級，特級大約是180粒/ 公斤，一級是220粒/ 公斤，二級是260粒/ 公斤，三級是340粒左右。特級不是每年都有，就算有數量亦不多，所以一出現真的要買定看門口！特別是準媽媽，南棗茶係產後不可或缺的每日飲品！

義烏南棗是源自中國浙江義烏的一種傳統名貴棗品，被譽為「棗中珍品」，不僅是美味果脯，更是傳統的滋補佳品，以其獨特的製作工藝和豐富的營養價值而備受推崇。

義烏南棗皮色烏黑透紅，花紋細密，肉質肥厚金黃，搖動有響聲核心原料本地特有的義烏大棗，果徑需超2厘米製作工藝燙紅、劃紋、烘焙等工序，棗肉厚實，口感細膩，甜而不膩，帶有天然棗香，部分可能有輕微煙燻味主要功效補脾潤肺、益津補氣，且補而不燥價格區間價格較高。

它性味甘溫，歸於脾、胃經，其好處可以從中醫食療和現代營養兩個角度來深入瞭解。

以下是義烏南棗的主要益處詳解：

主要益處與功效

• 補中益氣，健脾養胃
• 中醫角度：這是南棗最核心的功效。它非常適合脾胃虛弱、食慾不振、容易腹瀉或疲倦乏力的人。能增強脾胃的消化吸收功能，從而改善體質，增加元氣。
• 現代解讀：南棗富含碳水化合物和多種營養素，能提供身體所需的能量，對於病後體虛、產後調養或體力消耗大的人來說，是理想的溫和能量補充源。
• 養血安神，滋潤身心
• 中醫角度：南棗是傳統的安神助眠食材。對於心血不足引起的失眠、心悸、多夢、心神不寧有很好的緩解作用。常與桂圓、小麥等一同用於安神食療方中。
• 現代解讀：南棗中的礦物質如鎂、鈣等，對維持神經系統的穩定有幫助，能起到放鬆身心、促進睡眠的效果。
• 滋潤肺陰，緩解秋燥
• 中醫角度：南棗相比普通紅棗，滋陰潤燥的效果更佳。在乾燥的秋季，或對於經常口乾咽燥、乾咳無痰的人，用南棗煮水或煲湯，能有效滋潤呼吸道，緩解不適。
• 現代解讀：其豐富的果膠和多醣類物質具有保水作用，能滋潤喉嚨和黏膜。
• 關鍵優勢：「補而不燥」
• 這是義烏南棗有別於普通紅棗的最大優點之一。普通紅棗若過量食用，容易引起「上火」，如口乾、便秘、生痱滋等。
• 而義烏南棗經過獨特的反覆烘焙工藝，其燥性大減，性質變得更為平和。即使虛不受補或陰虛火旺體質的人，在適量食用時也較不易出現上火現象，因此適用人群更廣。

營養價值解析

義烏南棗的滋補功效源自其豐富的營養成分：

• 環磷酸腺苷 (cAMP)：一種重要的生理活性物質，被認為在調節細胞功能、改善心肌營養等方面有作用。
• 多醣類：有助於增強免疫力。
• 豐富的維生素C：雖然在加工過程中會損失一部分，但仍保留了一定含量，有抗氧化作用。
• 多種礦物質：如鉀、鎂、鈣、鐵等，對維持身體正常機能至關重要。
• 膳食纖維與果膠：有助於滋潤腸道，維持腸道健康。

選購義烏南棗時，可以參考以下幾點：

• 辨別正宗：留意是否產自浙江義烏。一個簡單的辨別方法是，抓住一把南棗輕輕搖晃，正宗義烏南棗的果核內有仁，會發出"沙沙"的響聲（因此也得名"響鈴棗"或"響棗"）。其外形通常瘦長、表皮烏黑透紅且花紋細密，棗肉呈金黃色且質地堅實。避免購買果肉軟爛或過酸的棗品。
• 留意等級：特級義烏南棗對原料和成品有嚴格標準，例如對棗的個頭有要求。市場上有商家將南棗分為"一級"、"二級"等不同等級，價格和品質可能有差異。
• 警惕仿冒：市面上存在用新疆南棗、馬牙棗、黑棗或紫金棗等冒充義烏南棗的情況。購買時請選擇正規、可靠的渠道。

💡 食用指南與注意事項

• 多樣食用方法：
• 直接食用：作為健康零食，每日3-5顆即可。
• 煮水或泡茶：取幾顆南棗煮水或沸水沖泡飲用，可酌情添加枸杞、桂圓等。
• 煲湯燉品：煲湯或製作藥膳時加入幾顆南棗，如南棗燉烏雞、南棗桂圓膏，能增添風味和營養。
• 製作甜點：可用於製作南棗核桃糕等傳統甜點。
• 食用注意事項：
• 義烏南棗雖性味平和且補而不燥，但也不宜過量食用。
• 南棗含糖，糖尿病患者應謹慎食用。
• 孕婦食用前建議諮詢專業人士。

產地：中國浙江

重量：250克