Lazzat - 喜馬拉雅山黑鹽

喜馬拉雅山黑鹽（Kala Namak）是源自喜馬拉雅山脈的天然火山岩鹽，富含鐵、硫等礦物質，呈現深灰棕色（研磨後為粉灰色）。它帶有獨特的熟溫泉蛋香氣，常被素食者用來模擬蛋味，或用於不同的料理以增加風味及層次。 

黑鹽的關鍵資訊與特性：

• 獨特風味： 因含有高硫化合物，具有類似硫磺或熟雞蛋的風味，因此被稱為「蛋香鹽」。
• 來源： 主要產自巴基斯坦和印度北部的火山岩礦區。
• 用途：
• 素食料理： 非常適合添加在豆腐、蔬食中模擬雞蛋風味。
• 調味： 適合用於沙拉、水果、燒烤、醬汁和印度馬薩拉調料。
• 健康： 阿育吠陀醫學認為它能促進消化、減少胃食道逆流

🌿 純素 Vegan

❌ 無五辛

產地：巴基斯坦

重量：100克