天貝(Tempeh)是一種源自印尼爪哇島的發酵豆製品,主要由黃豆經過發酵而成,菌絲將黃豆緊密結合,形成固體的塊狀物。 天貝富含蛋白質、維生素B12、膳食纖維,且經過發酵後,營養成分更容易被人體吸收,是素食者補充蛋白質的良好來源。
市面上一般的天貝都需要冷藏或冷凍,新鮮天貝只可保存2-3日,冷藏的都只是數個月,有時因天氣或運輸關係,天貝很快就會過度發酵或變壞,而且通常都是一大塊的,需要一次過烹調,十分不方便!
這款手工常溫天貝完全解決了以上的問題!!
這款天貝以特殊嶄新技術製造,解決了冷藏儲存的問題,只需常溫即可儲存2年之久!而且這款天貝是小包獨立包裝,每份120克,方便少量烹調!
另外,這款天貝更是由馬來西亞沙巴最大天貝脆片生產商聯乘曾舜祥博士 (Dr. Susianto Tseng),世界蔬食組織 (World Vegan Organisation) 創辦人暨總會長一起研發出來的!品質有一定保證!
這天貝食法非常之多,可直接食用、蒸、微波爐加熱、燒烤、烘烤、氣炸、油炸、炒 ... 都可以!
成份:黃豆 (非基因改造)、天貝菌粉
儲存方法:請置於室溫下保存,避免陽光直射。開封後請置於冰箱冷藏,並儘快食用。
🌿 純素 Vegan
❌ 無五辛
產地:馬來西亞
重量:360克 (120克 x 3小包)
Tem Tem - 手工常溫天貝 (120g x 3 )
數量